As vitaminas e as fibras das frutas são fatores importantes na proteção contra os abusos alimentares das festas

Doces, frituras e refrigerantes não são boas opções de alimentos para os adultos, muito menos para crianças. Segundo o pediatra Moisés Chencinski, as crianças devem manter uma rotina alimentar, inclusive no final do ano.

O médico observa que devido à alimentação desregrada dos adultos nesse período, as crianças passam a comer de forma errada e, dependendo da idade, fazem dessa exceção um hábito. "É sempre importante evitar açúcar ou sal em excesso, ingestão exagerada de bebidas durante as refeições, principalmente refrigerantes, além de comidas muito gordurosas", orienta Chencinski.

O pediatra lembra que todos esses alimentos só devem ser ingeridos após uma certa idade e que durante os seis primeiros meses a criança deve receber apenas o leite materno. "As festas de final de ano são sempre momentos importantes para reunir a família ao redor de mesas fartas. Mas vale lembrar que a qualidade vem acima da quantidade e as crianças devem aprender isso desde cedo", conclui o especialista.

Pela característica da festividade, o uso e conservação dos alimentos devem ser sempre considerados. Maioneses, ovos, molhos e cremes necessitam de preparos cuidadosos e conservação impecável para que não causem reações graves, como intoxicações alimentares. "Mas desde que preparados cuidadosamente, sem riscos de contaminação, os outros alimentos podem ser oferecidos às crianças sem muitas preocupações", assinala o pediatra.

Ele observa que alguns alimentos podem provocar alergias e que são muito ingeridos nessa época, especialmente os derivados de amendoins (paçoca, pé de moleque, etc). "É preciso tomar muito cuidado com esses alimentos", alerta. Hidratação nesta época é fundamental e o médico recomenda oferecer muito líquido à criança, além de uma refeição balanceada. "Lembre-se de oferecer frutas frescas que podem ajudar, também, na digestão. As vitaminas e as fibras das frutas são fatores importantes na proteção contra os abusos alimentares das festividades".

Se o limite de tolerância for ultrapassado, o organismo da criança pode responder através de uma reação alérgica ou de uma intoxicação, podendo ter sintomas como urticária, diarréia, vômitos e até desidratação. Nestes casos, o indicado é procurar um médico.

Proibido - Independente de cultura ou idade, Chencinski salienta que é expressamente proibido oferecer qualquer quantidade, por menor que seja, de bebida alcoólica para crianças. "Além de ser proibido por lei, é extremamente prejudicial, podendo, até, ser fatal", ressalta o médico.

Essa materia foi publicada no site e no Jornal de Jundiaí (14/12/2008) e no site SEGS Portal Nacional (16/12/2008).